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製菓の道具 


課題のケーキ、今持っている波刃包丁では長さが短くて上手くスライスができませんでした。長い刃の波刃包丁が欲しかったのですがやっと購入することが出来ました。それと一緒に等分器も購入。
丸いケーキを綺麗に10等分にしてくれます。

それとこんな温度計を見つけたよ設定温度をアラームで教えてくれる温度計。
チョコレートのテンパリングに活躍しそうです。
昨年買ったチョコモールドで今年もチョコレート作り楽しみたいです。

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[ 2018/01/22 21:24 ] 未分類 | TB(0) | CM(1)