とっても冷え込んだ朝でしたが、お昼は日差しが暖かでした。風はひんやりしていたけれど心地よかったです。いい気候になったので今日のむうのお散歩は久々に駅まで足をのばしてみました。

足取りも軽くどんどん歩いています。

ご近所のルーク君はお庭でセコムしてました。
もうすぐ1歳のお誕生日を迎えます。
お母さん大好きでいつもそばから離れないあまえんぼうさんです。
なかなか一緒に遊ぶ機会がないんです・・・。いつも柵越しにごあいさつです。
先日ミルママさんがブログで紹介されていた卵ぼーろを我が家でも作ってみました。
少し焼き時間が長かったかな?少し焦げてしまった感じ?

でもむうはおいしそうに食べてくれました。
コーンスターチがあったのでコーンスターチで代用しました。
残った白身は私たちのおやつに変身
アーモンドチュイールを焼きました。アーモンドのパリパリ感がおいしくって我が家の人気メニューです。

材料は
卵白・・3個に
砂糖・・100グラム(できればグラニュー糖がいいです)
スライスアーモンド・・100グラム
アーモンドプードル・・20グラム(小麦粉でも代用できます。)
小麦粉…20グラム
バター・・30グラム
バターは溶かして、粉類はふるっておきます。
卵白に砂糖を混ぜて、スライスアーモンドを混ぜて、ふるった粉を混ぜて、最後に溶かしバターをくわえます。生地を2時間くらい休ませて、クッキングペーパーを敷いた天板にうすーく延ばして170度に余熱したオーブンで15分くらい焼きます。
焼きの目安はきつね色、きつね色に焼けてないとパリパリ感が出ないので焼き色をみて時間を調節してください。
生地をうすくのばすのがコツです。
やめられないおいしさです。ぜひお試しあれ。
実はむうちゃんこのチュイールも大好きでちょこっとお相伴に預かっています。
でも食べ過ぎは厳禁ですね。
ほら二男君が食べてるのをほしそうに見てるでしょ。

はっと気付くともう10月も残り8日。
久し振りの更新です。
昨日21日は、むうが我が家にやってきて2年目でした。
何気なくペットショップに行って、一目ぼれ、その日のうちに我が家にやってくることになったむうちゃん
ばたばたと準備したあの日のことが今も鮮明に思い出されます。

生後一か月半くらいで我が家にやってきたときの写真です。

を迎える時は仕事を休んでみてあげたいと思っていたのに・・・・。
やってきた次の日からむうはお留守番犬でした。
昨日は二男君がむうにおもちゃを買ってくれました。

中のボールが取り出せるようになっています
さっそく遊んでいますが・・・・。

中のボールがうまく引き出せなくって、すぐにあきらめてしまいました・・・。
二年前の可愛かったむうを思い出しながら日々深く我が家の大事な大事な子になっているむうを思います。
いつまでも元気でいてね。
今日で9月も終わり。今年も残すところ3か月。あっという間に過ぎて行くんでしょうね。
SWが終っても私はお休み続きで、むうちゃんとまったり過ごしています。
お休みの日はミシンを引っ張り出しては何か作ってみたり・・・。お菓子を作ってみたり・・・。
先日はかわいいがまぐちを作ってみました。

私が思っていたより小さいがまぐちで、かばんに入れたら探すのにひと苦労

もう少し大きめがよかったみたいです。
ミシンを出すとむうはかまってもらえないと悟ってすーっといなくなります。
でもお菓子作りを始めるとキッチンの周りをうろうろしています。
オーブンのちーんという音に敏感に反応して走ってきます。
昨日は初めて作るお菓子に挑戦しました。
何年か前にお友達にいただいていたレシピなんですが・・・。
プリンケーキです。
作り方はプリン生地を型に入れその上にスポンジ生地を乗せオーブンで蒸し焼きにするというもの。
プリン生地の上にスポンジ生地を乗せるというのが信じられず、なかなか挑戦できなかったんです。
プリン生地の上にスポンジ生地を乗せたところ

そして焼きあがったところ

冷ましてから冷蔵庫で冷やして型からはずすと・・・・

こんな風になります。
どきどきしながら型から外すとプリンケーキがでてきました。
家族からも「おぉっ〜」と歓声があがる一瞬でした。
黒い子が遠目にケーキをみつめています。

このあとケーキにありつこうとテーブルの周りをひたすら走りまわっていました。
スポンジ部分を分けてもらって満足気なむうでした。

おいしかったよ
おいしそうなさつまいもが安くで売られていたので、大学芋を作りたくって買ってきました。
作り方をネットで検索したところ簡単で、短時間で作れるというレシピを発見

これで作ってみました。フライパン一つで作れる大学芋、花まるマーケットで紹介されたレシピらしいです。
完成品はこれ

食べた感想は・・・やっぱり手間暇かけないとあめの絡み具合とか、パリパリ感はでませんね。
さつまいも事態が甘かったのでおいしくいただけましたけど・・・

油であげてないからヘルシーよねと言い訳しながらいただきました。
大学芋にする前にさつまいもを少し取り分けてむうちゃん用にレンジでチンしていっしょにおやつタイムしました。
みんなでおやつしていると必ずむうが割り込んできます。
一緒におやつしたいよね。
先日100円ショップでこんなの見つけました。
小さなシフォン型です。
これでむうちゃんようのシフォンを作っておやつタイムを一緒に楽しみたいと思います。

おいしいおやつ待ってます。
今日は朝からどんよりとしたお天気です。今日も朝早くにご機嫌でお散歩にでかけたむうです。
今外は雨が

降っています。今日もお散歩に行けてよかったね。
朝晩がめっきり過ごしやすくなって、焼き菓子の恋しい季節になりました。
昨日シフォンケーキを焼きました。

シフォンケーキは、バターを使っていないので、むうちゃんもお相伴に与ることができました。

早く食べたいなぁって顔でみつめてますね。
私たちは生クリームを添えていただきました。

受験生の次男の勉強が終わってからの家族でのお茶タイムです。
夏の間はクリームブリュレが定番でした。

プリンのようなお菓子ですが表面の焦がしたお砂糖のばりばり感がおいしいんですよ。
受験勉強もこれからが正念場、がんばれ二男君